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食材
茄子
一个
鸡蛋
一个
面粉
适量
盐
一盐勺
胡椒粉
依口味
五香粉
依口味
孜然粉
依口味
辣椒粉
依口味
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/6
准备材料:茄子一个,鸡蛋一个,面粉适量。面粉不要太多影响口感
步骤 2/6
茄子切成薄片,不要太厚,太厚影响口感。
步骤 3/6
面粉加鸡蛋和清水调匀,不要有疙瘩。加盐和胡椒粉调味。喜欢什么就放什么。
步骤 4/6
平底锅热锅凉油下裹着面粉液的茄子煎,要煎到两面金黄茄子变软。
步骤 5/6
煎好盛出,我用了纸巾吸油。
步骤 6/6
茄子煎好了,剩的面粉液做了小饼子。早餐配上番茄蔬菜汤,美美吃啦!
发布于 2018-10-31
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