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香煎茄片
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咕褪牢晨以

这款煎茄片金黄鲜亮，脆嫩可口，一口咬上去，更有热气喷出，茄香四溢，香味浓厚，没炸茄片那么油腻，作为早晚餐的主食都适合，老少皆宜

时间:10-30分钟
食材
茄子 1根
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
小麦面粉 适量
鸡粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料
  • 步骤 2/7
    把茄子洗净切片
  • 步骤 3/7
    鸡蛋打散，加入适量面粉、盐、水调成面糊
  • 步骤 4/7
    把茄子的两面都均匀地沾上面粉，再让茄片均匀地沾上面糊
  • 步骤 5/7
    锅里烧热油
  • 步骤 6/7
    放入沾过面糊的茄片，用中小火慢慢煎
  • 步骤 7/7
    煎至两面表皮金黄色就可以了。
小贴士

茄片两边沾了面粉后就更加容易挂上面糊。

发布于 2022-12-16
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