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煎柳叶包
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时间:1-2小时
食材
韭菜 适量
鸡蛋 适量
胡萝卜 适量
饺子皮 适量
十三香 少许
葱花 少许
盐 少许
鸡精 少许
香油 少许
生抽 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    鸡蛋煎成厚厚的饼后切碎，成很小的块状；韭菜、胡萝卜切碎（如图即可）后与鸡蛋放在一起
  • 步骤 2/3
    放入十三香、葱花、盐、鸡精、香油、生抽等调料；用饺子皮包成如图的柳叶形；平底锅内放油烧热，将柳叶包均匀地摆上。
  • 步骤 3/3
    煎的时候要注意及时翻面以免煎糊，另外有个小窍门：每一面在煎的时候，均匀地洒些水在锅内，然后盖上锅盖一会儿，这样，熟得快又外焦里嫩呢。
发布于 2018-07-29
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