搜索菜谱、食材
韭菜豆腐柳叶包
6.1万 热度 768 收藏
彭吙含笑饮鸩酒别

本来包的是柳叶形，因为包的比较大，电饼铛深度不够给压扁了呵呵！这次加了点北豆腐汤汁更多更美味呢。

时间:10分钟内
食材
面粉 150g
韭菜 200g
豆腐 100g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备的食材。
  • 步骤 2/13
    鸡蛋打散；韭菜切碎；豆腐切小丁。
  • 步骤 3/13
    热锅、温油、炒鸡蛋。
  • 步骤 4/13
    鸡蛋推一边，将豆腐炒几下，加盐。
  • 步骤 5/13
    胡椒粉。
  • 步骤 6/13
    酱油。
  • 步骤 7/13
    待豆腐、鸡蛋冷却后倒入韭菜翻炒均匀。
  • 步骤 8/13
    取一小团烫面，擀圆，放入馅料。
  • 步骤 9/13
    面片对折，左边一下，右边一下的向中间捏。
  • 步骤 10/13
    捏到最后捏紧即可。
  • 步骤 11/13
    全部都捏好了，准备煎烤。
  • 步骤 12/13
    电饼铛预热、刷油，放入柳叶包烤5分钟。包的太大，盖不了我就把它侧过来了，呵呵
  • 步骤 13/13
    翻面，再煎5分钟就好了
小贴士

韭菜一定要等鸡蛋、豆腐冷了之后再拌，要不待会煎烤后台熟就不好吃了。

发布于 2019-12-18
评论
相关菜谱