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韭菜豆腐锅贴
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酷酷pedestrian

中午做韭菜豆腐盒子，还剩下一点馅儿，于是下午便又和了点面，做了这份韭菜豆腐锅贴，底儿酥酥的，馅儿嫩嫩的，鲜香可口，味道鲜美哦！

时间:10-30分钟
食材
韭菜 100g
豆腐 100g
面粉 300g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
温水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    韭菜切碎，豆腐切丁，放盐、鸡精、油，拌匀
  • 步骤 2/9
    面粉用温水活好面团，醒20分钟
  • 步骤 3/9
    切成小剂子
  • 步骤 4/9
    压皮
  • 步骤 5/9
    放上馅儿，中间捏好，两边不捏
  • 步骤 6/9
    电饼铛加热，刷一层油，摆入锅贴
  • 步骤 7/9
    盖盖煎一会儿
  • 步骤 8/9
    倒少许清水，盖盖，煎至熟透
  • 步骤 9/9
    做好了
小贴士

锅贴煎一会儿后，用铲子稍微动一下，底部发黄了，就可以加水了。

发布于 2019-09-03
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