超级美味的泡菜豆腐锅~~拌着汤能吃两碗米饭呢~~而且不是很辣,超级适合只能吃微辣的我,材料不用局限于我这几样,南瓜、豆芽、蛤蜊什么的,都可以往里放,实在是一款打扫冰箱的好料理
1、这道菜无需放盐,因为泡菜本身就有咸味
2、一定要加入淘米水,第二遍的淘米水非常干净,无需有心理情结,比清水的味道强百倍
3、最后一定要一丁点糖,可以提香增鲜