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泡菜豆腐锅
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定半暮未凉

最近各种寒流和韩流,导致泡菜豆腐锅在我家餐桌重出江湖,买了三种蘑菇、一盒豆腐，想着虽是晚上吃但是不是有点太素了自由搭配了一盒午餐肉~午餐肉用来做火锅、香锅还有这种泡菜锅非常好吃，怀旧滴嘴馋滴统统别客气，买来试试吧~泡菜锅里稍加一些韩式辣椒酱，汤的味道会更浓，适合天冷的时候吃~菌菇泡菜豆腐锅，开动了

食材
豆腐 适量
辣白菜 适量
午餐肉 适量
金针菇 适量
香菇 适量
白玉菇 适量
葱 适量
蒜 适量
韩式辣椒酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将豆腐和午餐肉切成厚度为0.5—0.7厘米的片状
  • 步骤 2/11
    香菇洗净，白玉菇、金针菇去根洗净
  • 步骤 3/11
    准备适量韩式辣椒酱、泡菜，切少许蒜片和葱花
  • 步骤 4/11
    炒锅加热，倒入少许食用油，将葱花和蒜片炒香
  • 步骤 5/11
    然后放入韩式辣椒酱小火翻炒
  • 步骤 6/11
    倒入适量水，大火烧开
  • 步骤 7/11
    锅开后放入辣白菜
  • 步骤 8/11
    将各种菌菇放入锅中煮3—5分钟
  • 步骤 9/11
    然后放入豆腐和午餐肉
  • 步骤 10/11
    大火煮开，中小火煮10分钟左右即可。（豆腐和午餐肉易碎，不要过分搅动）
  • 步骤 11/11
    盛出即可
发布于 2019-02-06
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