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米饭的绝配—泡菜豆腐锅
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骑毛驴追飞机郁

每次看韩剧，看到剧中人吃泡菜锅，都馋得要命！于是自己就琢磨着做，刚好用上新买的高端铸铁锅，配上铸铁锅焖的米饭，美味入口，真的有一种幸福的感觉

时间:10-30分钟
食材
北豆腐 一盒
泡菜 一小袋
五花肉 适量
蘑菇 适量
西葫芦 适量
土豆 适量
洋葱 一小个
蛤蜊 6、7个
韩国辣酱 两勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    这种切件泡菜量和大小都很合适，很方便。一定要正宗韩国辣酱。
  • 步骤 2/9
    泡菜铺底
  • 步骤 3/9
    用洋葱煎一下五花肉
  • 步骤 4/9
    煎好的五花肉铺在泡菜上面。我的洋葱切多了，于是直接放里面了，免得浪费。
  • 步骤 5/9
    蘑菇、土豆、西葫芦切厚片铺在锅里。吐干净沙子的蛤蜊也一并放进去。
  • 步骤 6/9
    豆腐切片，铺上面。
  • 步骤 7/9
    葱蒜切末，韩式辣酱、泡菜汁、盐、生抽少许调制出酱汁（如果有韩国牛肉粉就更好了），浇在豆腐上。再倒入一碗淘米水。
  • 步骤 8/9
    上火煮20分钟。另一锅焖米饭。
  • 步骤 9/9
    大功告成！可以开动啦！
发布于 2018-07-11
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