韭菜豆腐猪肉饺子,皮薄馅香,鲜美多汁,婆婆吃了都叫我包子大王!
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绮春树

好想吃大馅包子,可外面卖的都馅好少,今天下班早就买了韭菜豆腐来做包子,卖相不好,不过很好吃的

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 100
韭菜 150g
豆腐 100g
干酵母 适量
五香粉 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    用温水把干酵母化开,和面,略成型后放在温水上发20分钟
  • 步骤 2/7
    趁着发面的时间开始准备馅料,韭菜切的碎碎的
  • 步骤 3/7
    豆腐用油炸一下,没炸好,没成型,以前见舅妈炸过,香香的成一块一块的,我的都炸碎了,估计跟豆腐有关,炸时要放点盐会入味
  • 步骤 4/7
    韭菜和豆腐混在一起,放上盐、五香粉、鸡精、酱油,量就自己掌握吧
  • 步骤 5/7
    去看看面发的怎么样了,唉,貌似没起,算了,蒸吧
  • 步骤 6/7
    入锅了,还没开蒸就露馅了。。。不过,这是我第一次蒸包子,很满意了
  • 步骤 7/7
    15分钟后熟了,的确面没起。不过味道很好
发布于 2019-05-27
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