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茄子与猪肉的生姜酱油浇汁
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Islandland
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时间:10-30分钟
食材
猪肉片（4人份） 100克
茄子 ２个
生姜末 适量
干制鲣鱼 适量　
小青葱 适量
盐　　　 适量
胡椒 适量
小麦粉 适量
色拉油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将茄子纵向切成两半，并在上面用刀切出纹理
  • 步骤 2/4
    在苹底锅内加入稍多一些的油，将茄子煎熟
  • 步骤 3/4
    另取一平底锅加入油，放入猪肉片煸炒至熟
  • 步骤 4/4
    茄子煎透后取出盛入盘中，放上炒熟的肉片
发布于 2018-09-27
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