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蔬菜土豆饼
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燕杀戮横行

春节了，就是每天拜年，每餐大鱼大肉！吃到第三天真的是食难下咽，觉得从喉咙里冒出来的都是油腻味。我跟麻麻说真的吃不下了，平日里不爱喝粥的粑粑都主动要求吃菜粥了！于是，在大年初三的晚上咱家终于吃到清淡味了！前几天看到菜痴做的土豆饼非常有食欲，所以我也来试试吧

食材
土豆 适量
四季豆 适量
青椒 适量
香葱 适量
土鸡蛋 2个
面粉，淀粉 2比1
水 适量
胡椒粉 适量
罗勒 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先把土豆切成丝（可以利用工具喔）备用
  • 步骤 2/6
    把四季豆、青椒切丝，（蔬菜的话按自己喜欢的添加，还可以加入培根或者火腿）香葱切小段备用
  • 步骤 3/6
    把土豆丝、四季豆丝、青椒丝、香葱段，土鸡蛋（土鸡蛋个头小，所以用了2个，大个的话一个就够啦，当然喜欢鸡蛋的2个也可以喔。根据自己喜爱哈）、干罗勒（有新鲜罗勒的话也切丝喔）、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡精一起放入容器内
  • 步骤 4/6
    然后加入水搅拌均匀，蔬菜土豆饼面糊就好了（水一点点加入，不够再加）我喜欢吃厚点的
  • 步骤 5/6
    平底锅预热，倒入适量橄榄油，然后摊入锅内，待煎至两面金黄即可（一开始用中火煎至两面凝固，然后用小火煎成金黄）
  • 步骤 6/6
    出炉装盘，蔬菜土豆饼就完成了！不论是配粥还是当点心都不错喔！来不及装饰盘子就被麻麻端去吃了
发布于 2018-09-11
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