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虎皮青椒肉
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书香普世界

麻麻买错了青椒，虎皮青椒变成了青椒包肉圆

时间:10-30分钟
食材
青椒 适量
生姜 适量
糖 适量
盐 适量
生抽 适量
五花肉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    菜市场买五花肉绞好，倒入生姜，葱，料酒，生抽搅拌均匀
  • 步骤 2/6
    青椒洗净，去头和籽，保证中间空心
  • 步骤 3/6
    中间塞肉，保证肉要塞满塞结实，不然后面肉会漏出
  • 步骤 4/6
    锅中加入适量油，青椒放入煎炸至微微变色皱皮，尤其四周炸好之后倒过来炸肉
  • 步骤 5/6
    炸好之后加入适量水，加入酱油，糖，盐，闷煮几分钟
  • 步骤 6/6
    待肉熟青椒微微变软起锅装盘
发布于 2018-07-22
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