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虎皮青椒
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奇树丶

虎皮青椒有两种做法，塞肉和不塞肉，有肉的当然更美味，正巧有肉馅和辣椒，那就做一个虎皮青椒，又香又辣，一顿能吃俩馒头。

时间:10-30分钟
食材
肉馅 200g
辣椒 7个
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
淀粉 1匙
花生油 1勺
盐 1匙
花椒面 适量
生抽 1匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    辣椒洗净控水。
  • 步骤 2/14
    肉馅加入葱姜蒜、花椒面、生抽、盐。
  • 步骤 3/14
    肉馅拌匀。
  • 步骤 4/14
    辣椒去蒂。
  • 步骤 5/14
    将调好的肉馅塞入辣椒。
  • 步骤 6/14
    塞满肉馅的辣椒。
  • 步骤 7/14
    淀粉倒入碗中。
  • 步骤 8/14
    生抽倒入淀粉碗中，蒜切碎。
  • 步骤 9/14
    切碎的蒜倒入淀粉碗里。
  • 步骤 10/14
    不沾锅中倒油，油温后放入辣椒四面煎。
  • 步骤 11/14
    辣椒煎软变黄后倒入淀粉。
  • 步骤 12/14
    盖上盖子小火焖10分钟。
  • 步骤 13/14
    出锅撒上葱花。
  • 步骤 14/14
    成品图。
发布于 2020-09-25
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