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虎皮青椒肉
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仙人掌tranquil

是一道家常菜，易学易做

时间:10-30分钟
食材
肉末 200g
油 适量
盐 适量
白糖 适量
生抽 适量
料酒 适量
青椒 3个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    青椒去掉辣椒蒂和芯。
  • 步骤 2/7
    肉末中加入生抽、料酒、白糖、盐拌均匀。
  • 步骤 3/7
    用筷子把肉馅塞进辣椒里。
  • 步骤 4/7
    锅中放入油，把辣椒放入锅中，中小火炸制青椒表皮起皱。
  • 步骤 5/7
    炸好的青椒捞出控油，放入盘子中。
  • 步骤 6/7
    锅中放入适量水，加入1小勺生抽，白糖、盐、调成酱汁，放入青椒焖煮5分钟。即可
  • 步骤 7/7
    出锅装盘即可。
小贴士

一定不要切开炸，这样肉和辣椒会分离的。

发布于 2019-09-03
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