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盘龙茄子
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海狼蛋安猫渁
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时间:10-30分钟
食材
茄子 几根
尖椒 几个
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    茄子切片，但是底部不要切断。操刀者是冰冰。如果怕切断呢，你可以茄子两边各垫一支筷子。
  • 步骤 2/4
    剁一碗肉馅，加葱姜末酱油盐，搅匀。
  • 步骤 3/4
    尖椒切碎末，豆瓣酱用水和匀。
  • 步骤 4/4
    茄子里夹入肉糜，放在平底锅里煎，当然炸就更好了。把茄子煎熟后摆在盘里，中间放上青椒末。豆瓣酱炒熟，然后浇在茄子上，这道菜就做好了。
发布于 2018-11-27
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