前一阵流行那个张悟本的养生理论，说茄子要生吃，又是减肥，又是啥的，后来又经证实，这人是骗子。这弄得，多少美眉为了减肥，吃了多少生茄子啊。茄子很有营养，这是公认的，但我们一般在酒店吃的茄子都是过油的，所以我从来不点炒茄子。虽然茄子是素菜，但那油比肉还多，所以爱美的你就不要点啦，自己来做美味的蒸茄子吧。
佳宁心得：
1、我放了一点虾酱，事实证明，很咸，可以不放。
2、只放鱼露就可以了，只要有大蒜，味道就很好。