胡萝卜牛肉锅贴
7.3万 热度 32 收藏
钭震博筹

第一次上传自己的菜谱,又兴奋又忐忑,搜了下网站上没有这道菜,也算占个鲜,各位看官多多支持哈

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉馅 500g
胡萝卜 2根
饺子面 2斤
大葱 2根
鸡蛋 2个
适量
酱油 适量
鸡精 适量
花椒粉 少量
胡椒粉 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    面和好后,盖上湿布静置半小时,再揉面直至光滑。
  • 步骤 2/5
    牛肉馅加两个鸡蛋,盐,生抽,鸡精,胡椒粉,花椒粉,拌匀,葱花用油煨一会
  • 步骤 3/5
    胡萝卜用盐杀会
  • 步骤 4/5
    搅拌馅料后,开始做剂子,擀皮,因为是锅贴,饺子不用捏死口,只捏合就行,所以包饺子速度很快
  • 步骤 5/5
    用秤贴熟,齐活!
小贴士

胡萝卜用擦菜器擦的时候要小心,我这次不小心手指就被擦伤了,做饭的人啊,好受伤。胡萝卜用盐杀比煮要筋道,吃起来有嚼劲。

发布于 2018-12-10
评论
相关菜谱