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闽南家常菜→_→煎海蛎
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惊慌hoe
这是沿海的人家,最喜欢做给孩子吃的一道菜。
时间:10分钟内
食材
海蛎
适量
生姜
一块
大葱
1根
香葱
一根
烹饪步骤
步骤 1/5
姜跟大葱下锅煎到金黄
步骤 2/5
海蛎直接倒在姜跟葱上面,这个得放好,因为放下去到起锅前,是不能在翻动的。
步骤 3/5
放酱油,因为不放盐了,这边的酱油得多一点,有黑豆鼓的话,放一勺,酱油就可以少放点。
步骤 4/5
盖上盖子,小火煮到海蛎变成褐色的,起锅前如果汤汁太多的话,可以大火收汁一下,在起锅
步骤 5/5
香喷喷的闽南家常菜
小贴士
海蛎下锅到出锅前都不能翻动它,不然腥味会很重。有豆鼓的话,加一勺豆鼓,味道会更好。
发布于 2018-09-04
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