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西葫芦丝饼
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赐凭粕老挥
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时间:10分钟内
食材
小西葫芦 一个
面粉 小半碗
鸡蛋 两个
水 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    西葫芦擦成丝,鸡蛋打散,香葱切末
  • 步骤 2/4
    加面粉加水加适量的盐,和成糊状，开始的时候要稠一些,因为西葫芦水分多加盐搅拌后会出水.其实做这个不需要经验，太稀加面，太稠加水
  • 步骤 3/4
    平底锅倒油,加热后，舀一勺西葫芦面糊倒到锅中间,转动锅,使面糊摊成一个圆形,不要太厚
  • 步骤 4/4
    边缘呈现透明状时可以小心翻面，摊至两面焦黄为止
发布于 2018-08-12
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