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酱香西葫芦丝呱嗒
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镜捞铀导盗

昨天买了一些西葫芦，今天早上拿出一个，做了这份酱香西葫芦丝呱嗒，松软可口，酱香味十足，很不错的早餐！

时间:10分钟内
食材
西葫芦 150g
鸡蛋 2个
油 适量
黄豆酱 适量
小葱 适量
面粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    西葫芦洗净
  • 步骤 2/11
    擦丝
  • 步骤 3/11
    葱切碎，放在西葫芦丝上
  • 步骤 4/11
    磕入鸡蛋
  • 步骤 5/11
    放面粉
  • 步骤 6/11
    放黄豆酱
  • 步骤 7/11
    拌匀
  • 步骤 8/11
    坐锅，放油，倒入面糊
  • 步骤 9/11
    两面煎熟
  • 步骤 10/11
    切块
  • 步骤 11/11
    装盘
小贴士

西葫芦本身含有大量水分，就不用放水了。

发布于 2020-10-23
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