酱香西葫芦
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岫烟impartial

女儿喜欢吃西葫芦,上次买了两个,清炒着吃了一个,女儿有点不高兴了,说,妈妈总是炒得没有辣椒不好吃,不会给里面加点那个香香的辣椒吗?呵呵,小家伙有要求了,今天就按照她的意思,不过我没有直接加那个辣椒酱,那个有点太辣,孩子吃多了不好,我就在里面加了些邯郸的豆瓣酱在里面,这个味道不是很辣,而且很香的,呵呵,女儿吃了一大碗米饭和菜呢,开心

时间:10分钟内
食材
西葫芦 400g
适量
适量
豆瓣酱 适量
五香粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备一个西葫芦,取缔,洗干净,备用
  • 步骤 2/6
    然后用刀把西葫芦切片,先切成这样,然后在切成薄片,那样就更入味了 呵呵
  • 步骤 3/6
    然后上锅热油,等又热了加入适量的邯郸豆瓣酱,在里面翻炒
  • 步骤 4/6
    翻炒片刻,加入切好的 西葫芦片,继续翻炒
  • 步骤 5/6
    在加入调料,盐 ,五香粉 ,搅拌起来
  • 步骤 6/6
    最后加上适量的鸡精,搅拌起来,装盘即可
小贴士

豆瓣酱加入时,油温不要太高了

发布于 2023-03-10
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