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酱香西葫芦
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岫烟impartial

女儿喜欢吃西葫芦，上次买了两个，清炒着吃了一个，女儿有点不高兴了，说，妈妈总是炒得没有辣椒不好吃，不会给里面加点那个香香的辣椒吗？呵呵，小家伙有要求了，今天就按照她的意思，不过我没有直接加那个辣椒酱，那个有点太辣，孩子吃多了不好，我就在里面加了些邯郸的豆瓣酱在里面，这个味道不是很辣，而且很香的，呵呵，女儿吃了一大碗米饭和菜呢，开心

时间:10分钟内
食材
西葫芦 400g
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 适量
五香粉 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备一个西葫芦，取缔，洗干净，备用
  • 步骤 2/6
    然后用刀把西葫芦切片，先切成这样，然后在切成薄片，那样就更入味了 呵呵
  • 步骤 3/6
    然后上锅热油，等又热了加入适量的邯郸豆瓣酱，在里面翻炒
  • 步骤 4/6
    翻炒片刻，加入切好的 西葫芦片，继续翻炒
  • 步骤 5/6
    在加入调料，盐 ，五香粉 ，搅拌起来
  • 步骤 6/6
    最后加上适量的鸡精，搅拌起来，装盘即可
小贴士

豆瓣酱加入时，油温不要太高了

发布于 2023-03-10
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