冬天时买了不少玉米面，准备熬玉米粥喝的，可最终没吃多少，剩下的玉米面怕时间久了生虫子，就想法子赶紧打扫呀！熬粥一次用的玉米面太少，不如烙饼吧，加了西葫芦丝，烙的发面饼，没想到味道真不错呢！由于临时起意，时间紧，用的泡打粉和小苏打，如果时间充裕，可以加酵母发酵哈。
面团要稀软一些才好吃。