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香软的西葫芦丝薄饼
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谷风风月人间

这个饼简单易做，当早餐也好，一个人在家时做午餐也不错，基本的营养需求都可以满足，松松软软的，带着丝丝西葫芦的清香

时间:10分钟内
食材
西葫芦半个 适量
普通面粉适量 适量
鸡蛋两个 适量
芝麻碎适量 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    西葫芦多半个用擦丝器擦成细丝
  • 步骤 2/5
    加入适量面粉，两个鸡蛋
  • 步骤 3/5
    加适量盐、五香粉，再边加清水边搅拌成均匀的面糊，再撒一些芝麻碎，煎熟了更香。（喜欢吃厚一点饼的就少加点水，我喜欢吃薄的就多加了一点水，新手的话可以先少加点水试做一个，如果觉得面糊太浓稠再慢慢加水搅拌）
  • 步骤 4/5
    平底锅烧热刷薄薄一层油，用大饭勺舀一勺面糊倒入锅中，边倒边旋转平底锅使面糊均匀铺在锅底
  • 步骤 5/5
    用中火烙至面糊凝固成型后翻面再烙1分钟就好了，依次将调好的面糊全部煎成饼就好了。
小贴士

加一点芝麻碎口感更香醇，营养也更丰富，有健脑益智、润泽皮肤的功效哦

发布于 2018-11-13
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