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香肠炒西葫芦
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吐司

上次买的西葫芦，做完煎饺还剩下一个，总清炒吃着也觉得乏味了，正好冰箱里还存着过年买的香肠，就来个晕素搭配吧。

时间:10分钟内
食材
西葫芦 1个
香肠 2根
盐 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好材料。（香肠只用2根）
  • 步骤 2/10
    香肠切斜刀片。
  • 步骤 3/10
    西葫芦切片。
  • 步骤 4/10
    小奶锅里放水烧开。
  • 步骤 5/10
    水开后倒入西葫芦。
  • 步骤 6/10
    将西葫芦片焯熟后冲凉水备用。
  • 步骤 7/10
    炒锅里放点点水。
  • 步骤 8/10
    下香肠片翻炒一下至出油。
  • 步骤 9/10
    倒入焯好的西葫芦片一起翻炒。
  • 步骤 10/10
    加少许盐炒匀即出锅。
小贴士

香肠片用水稍炒一下不会显得很干，而且翻炒中还会出油，因此没再放油。

发布于 2022-07-11
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