早上的一道营养配餐，一碗稀饭，一杯饮料，搭配上一张薄薄的鸡蛋海米西葫芦煎饼，兼顾蔬菜鸡蛋的营养，又可以用海米来补钙，营养卫生能够保证一上午人体营养所需，挺好吃的一张煎饼。
面粉最好过筛，以调匀面粉液，摊出来的饼薄厚均匀好吃。