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多层牛肉馅饼
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奎奎奎北

曾经在网上学到的，试了一下，还挺容易的，而且一层层的不那么单一。试试吧！

食材
面粉 适量
牛肉馅 100克
洋葱 一个
胡萝卜 一根
盐 适量
胡椒粉 适量
耗油 适量
糖 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    开水和面，醒半小时后擀成圆饼。把调料放入牛肉馅加元葱胡萝卜末中调匀。调料的添加量根据自己口味来定。把馅料平铺在面饼上。
  • 步骤 2/4
    从中心到圆饼边切一刀，然后一层一层向上折，一定把边角所有可能漏馅的地方捏紧。最后会成为一个三角饼，里面的层数根据对折的次数而定。
  • 步骤 3/4
    最后就是烙饼了，要盖上锅盖烙啊，因为层数多，盖上锅盖熟的会快一些。
  • 步骤 4/4
    这次做的小了点儿，只有五层，上次做的有九层呢！
小贴士

要注意烙饼时要盖上锅盖，因为层数多，不如单层的那么易熟。烙至两面金黄就可以，火不易太大，以免外面糊了里面不熟。

发布于 2018-11-21
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