早上买了饺子皮，本打算做点饺子给家人做早餐的、他们临时说吃粽子，冰箱里还有好几个端午节亲戚朋友送来的粽子没吃完，刚好、粽子热热就可以吃了，吃完早餐他们可以有更充裕的时间去上班、上学。这下我也可以慢悠悠发挥饺子皮的作用啦，今不做饺子，改做锅贴。当香味弥漫整个厨房、看见热气腾腾、两面焦黄的锅贴出炉时，心里别提有多高兴啦~~心急地夹起还烫嘴的锅贴试试，味道太赞了！这种满足感相信很多爱做饭的盆友都深有体会。。。冷却后又是一种风味呢，皮脆、馅滑嫩、多汁。。。
肉馅和蔬菜的比例按自己喜好配搭，干木耳要提前泡发、猪肉馅先腌制片刻比较入味。加了白芝麻口感有层次，姜末可以提鲜。