搜索菜谱、食材
菠菜虾皮鸡蛋盒子
8.8万 热度 52 收藏
五月你来

春干物燥，肝火大，菠菜应季又能补肝。放点虾皮又补钙，但儿子坚决反对放虾皮，于是先将虾皮炒熟了，孩子就爱吃了。因炒虾皮时放了油所以拌馅时没再放油。好妈妈们给孩子做一份吧，很好吃！

食材
面粉 500g
菠菜 500g
鸡蛋 4个
虾皮 80g
十三香 适量
食盐 姜粉 鸡精各少许 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    用凉白开和面，面稍软点，饧半个小时或更长时间。
  • 步骤 2/9
    锅内放少量油，将虾皮炒熟备用。
  • 步骤 3/9
    鸡蛋入锅煎成碎块。
  • 步骤 4/9
    菠菜入水淖一下断生，捞到凉水里，攥出水。
  • 步骤 5/9
    菠菜切碎，倒入鸡蛋碎、虾皮。放入十三香，拌匀。放入姜粉拌匀。放入鸡精，拌匀后放入食盐，拌匀。
  • 步骤 6/9
    面切块擀成面片，将馅放到面片上。
  • 步骤 7/9
    包成盒子。
  • 步骤 8/9
    入锅煎烤。
  • 步骤 9/9
    成功！
发布于 2018-09-15
评论
相关菜谱