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电饼铛香煎华子鱼
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深情transplant

电饼铛和华子鱼一起到货啦！那么他俩是不是应该在一起呢～ 赶紧的来试试吧！另附上华子鱼地址咔咔～ 大家随时都能吃到《舌尖2》上的美味了呢！http://www.womai.com/Product-0-566051.htm?utm_campaign=BD&utm_source=douguo&utm_medium=tongyong

食材
华子鱼 5条
大葱 30g
姜 20g
花椒 20g
盐 5g
酱油 15ml
料酒 20ml
辣椒面（可放可不放） 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    华子鱼拆开包装解冻后用流水冲洗干净。
  • 步骤 2/8
    在清洗的过程中用拇指往上一搓鱼鳞就下来啦！
  • 步骤 3/8
    把处理干净的鱼放入大盆中，依次放入盐、料酒、海鲜酱油、花椒和葱姜丝。搅拌均匀后腌制30分钟左右。
  • 步骤 4/8
    在鱼腌制的过程中取出电饼铛。
  • 步骤 5/8
    因为我这个电饼铛是第一次用，就先用湿布里里外外擦了一遍，然后再涂上一层薄薄的油，再将机器进行加热。
  • 步骤 6/8
    机器充分预热后，刷上一层底油。
  • 步骤 7/8
    放入腌制好的华子鱼（要把葱姜和花椒都摘干净哦），上面再涂上一层薄薄的油。
  • 步骤 8/8
    选择煎鱼虾这个选项、中火，就坐等美味出锅吧！在煎到三分钟左右的时候将鱼翻一下面，使其正反面受热均匀。
小贴士

这个华子鱼是已经净膛了的，非常方便。买回来洗干净就好。另外，它的鱼鳞洗的时候一搓就搓下来了，完全不用再动刀呢！还有。如果大家家里的电饼铛是没有显示屏和各种选项的也没事儿，就按照正常步骤将饼铛烧热放入华子鱼就好呢！两三分钟翻一次面，五分钟左右肯定就OK啦！时刻注意电饼铛中的动态哦～

发布于 2018-07-26
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