前几天发了一篇关于华子鱼的吃法,我用的是比较常见的红烧法,比较容易入味,而这次做的华子鱼,俺是用的香煎法,因为时间有点儿紧,拿出来解冻后就赶紧去幼儿园参加孩子班上组织的一个活动,等到回来做饭时间就略显紧张了,赶紧将鱼冲洗干净用调料腌上,准备做一个比较省事儿的煎鱼,利用腌鱼的时间将其他菜洗好切好,然后把煤气灶上的两个火同时打开上两个锅,一个用来炒菜一个用来煎鱼,同时操作这样比较节省时间,煎好的鱼摆入盘中,然后放入辣椒面,喜欢吃辣的和不能吃辣的人可以各取所需。
注:
1、建议用不粘锅来煎,这样比较省时间也不会粘锅
2、辣椒粉按自己喜好醮取