搜索菜谱、食材
蛤蜊炖蛋
28万 热度 40 收藏
多萝西马啄夭

看着某人吃得香香的样子，心里乐颠颠嗒～俺的劳动没白费那。哈哈哈～～～

时间:10-30分钟
食材
蛤蜊 适量
鸡蛋 两个
生姜 适量
葱花 适量
料酒 适量
玉米油 适量
鸡精 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将蛤蜊洗净
  • 步骤 2/6
    锅内入水，加入姜片煮开后，倒入蛤蜊
  • 步骤 3/6
    贝壳张开后，倒入料酒，略煮出锅
  • 步骤 4/6
    洗净蛤蜊中的泥沙、摆盘
  • 步骤 5/6
    鸡蛋内加盐、鸡精、油、少许料酒后打散，加适量水搅拌均匀
  • 步骤 6/6
    将鸡蛋液倒入蛤蜊中，入锅蒸约8分钟即可
小贴士

加入了蛤蜊，使得普通的炖蛋更加的鲜美。

发布于 2018-12-05
评论
相关菜谱