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家常荤素小炒
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noted水龙头

营养丰富！

食材
五花肉 100g
鸡蛋 2个
包菜（椰菜） 1/4个
胡萝卜 适量
洋葱 1层圆片
蒜片 适量
盐、花椒粉 适量
胡椒粉 2g
鸡粉 2.5g
料酒（蛋液用） 2ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡蛋加盐1g、料酒2ml打散，煎炒盛出！包菜洗净撕块，洋葱、胡萝卜随意切好。
  • 步骤 2/6
    五花肉切薄片，平底锅中火两面煎好，盛放熟鸡蛋盘中。
  • 步骤 3/6
    热油锅，放花椒粉、盐3g、蒜片，快炒匀。
  • 步骤 4/6
    立即放包菜、胡萝卜、洋葱，用筷子、铲子迅速翻炒至鲜艳的颜色，加入鸡粉、胡椒粉，炒匀。
  • 步骤 5/6
    倒入五花肉、鸡蛋，翻炒均匀。
  • 步骤 6/6
    香吧！
小贴士

肉微冻、刀锋利，肉片切的薄。

发布于 2018-11-09
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