鸡蛋富含很高的蛋白质，含有人体必需的8种氨基酸。豆芽含有多种维生素和长纤维，具有养血止血，敛阴润燥，清热除烦，生津止渴，养肝明目，宽肠胃，通便秘等功效。.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质等， 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人 。素小炒可以根据自己喜好任意搭配食材，清清爽爽的一盘素小炒润肺清火，试试吧~
菠菜中草酸对身体有害，所以要过水汆烫。