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素小炒
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罔安i高岑

我们家吃菜都比较清淡，这道菜清淡又养眼。

时间:10分钟内
食材
莲藕 300g
荷兰豆 100g
黑木耳 100g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
蒜末 适量
姜末 适量
白醋 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材
  • 步骤 2/11
    莲藕洗净，切片，用水加白醋浸泡
  • 步骤 3/11
    黑木耳泡发，洗净
  • 步骤 4/11
    荷兰豆去头尾，洗净
  • 步骤 5/11
    锅内烧油，放入姜末和蒜末爆香
  • 步骤 6/11
    放入黑木耳翻炒
  • 步骤 7/11
    放入莲藕和荷兰豆炒匀
  • 步骤 8/11
    放盐
  • 步骤 9/11
    放鸡精
  • 步骤 10/11
    放白糖，炒匀即可
  • 步骤 11/11
    出锅，装盘
小贴士

放白醋泡莲藕是为了避免莲藕变色

发布于 2020-01-02
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