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捞汁金针菇
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魂梦归他处锐

鲜辣的味道，柔脆交替而有层次的口感，夏季的首选～～～

时间:10-30分钟
食材
金针菇 两包
黄瓜 一根
大蒜 四瓣
朝天椒 6个
蚝油 适量
海鲜酱油 适量
凉开水 一匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    金针菇切掉根部，撕开，洗净。
  • 步骤 2/8
    锅里水烧开，将金针菇放开水里烫两分钟。捞出后用凉水冲凉，控干水。
  • 步骤 3/8
    朝天椒切成小段，大蒜剁碎。
  • 步骤 4/8
    大蒜末，辣椒段，放在小碗里，加适量的蚝油（半匙左右），海鲜酱油，再加一匙凉开水，拌匀待用。
  • 步骤 5/8
    黄瓜去皮，用水果刨刨成片（放在盘子里，如放木头菜板上，菜板会吸掉黄瓜的清香）。
  • 步骤 6/8
    一条黄瓜片，一些金针菇，卷成卷。
  • 步骤 7/8
    将剩余的金针菇放在盘子中间。上面用几条黄瓜条点缀一下。
  • 步骤 8/8
    将调好的汁，均匀的淋在上面。一盘漂亮又好吃的捞汁金针菇就做好了o(^o^)o
发布于 2019-01-23
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