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压力锅版可乐糖醋排骨
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exclusive英俊

不知道你有没有过这样的尴尬，做糖醋排骨，一会糖加多了，只好多加点醋，结果醋也一下加多了点，只能又加糖，这么加来加去，最后总不能做好一盘正正好的糖醋排骨，这次我们用可乐来烧这盘排骨，酸甜那真是刚刚好！

时间:30分钟-1小时
食材
肋排 750G
可乐 1罐
小葱 1小把
八角 1个
桂皮 1片
花椒 10颗
色拉油 5大勺
生抽 2大勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
醋 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    食材
  • 步骤 2/15
    生姜切片
  • 步骤 3/15
    小葱洗净切末
  • 步骤 4/15
    排骨飞水
  • 步骤 5/15
    锅中倒油烧到8分热
  • 步骤 6/15
    倒入排骨炒香
  • 步骤 7/15
    然后依次加入蚝油
  • 步骤 8/15
    老抽、
  • 步骤 9/15
    生抽、
  • 步骤 10/15
    八角桂皮花椒
  • 步骤 11/15
    排骨和生姜一起放入压力锅，
  • 步骤 12/15
    放入可乐正好盖过排骨，盖上锅盖（待机下按“食材选择”肉/排骨，选好以后按下“烹饪方式”选择“焖炖”然后按下“开始”），这时时间为40分钟
  • 步骤 13/15
    等待降压提示音，同时屏幕显示“b”。翻开锅盖，加入醋
  • 步骤 14/15
    在待机模式下按“收汁提味”再按“开始”，这个功能默认为10分钟，直到收汁
  • 步骤 15/15
    起锅撒葱花
发布于 2019-02-25
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