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懒人版糖醋排骨
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纯青smuggle

这个糖醋排骨为什么叫懒人版呢？也就是它的制作过程比较简单，调料用的也非常的少，省时省力也能吃上糖醋排骨。用电饭煲制作更加的省力。放到电饭煲里按下按键，你就等着吃吧。懒人吃货必备。

食材
排骨 700g
姜丝 适量
冰糖 10块
香醋 2勺
料酒 1勺
盐 适量
熟白芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    肋排骨斩成小块儿洗净。
  • 步骤 2/12
    放入冷水锅里烧开水去血沫。
  • 步骤 3/12
    捞出控水。
  • 步骤 4/12
    锅里放入植物油，把冰糖放进去小火炒化。
  • 步骤 5/12
    炒到糖汁变褐色起密泡。
  • 步骤 6/12
    把控干水的排骨放进翻炒。
  • 步骤 7/12
    姜丝放锅里一起炒匀出香味。
  • 步骤 8/12
    炒至每一块排骨都上糖色关火。
  • 步骤 9/12
    装入电饭煲内胆，加一勺料酒，2勺香醋，适量盐，水，水量不能超过排骨的一半。按下电饭煲蒸煮键，时间一小时。
  • 步骤 10/12
    程序结束出锅，撒上熟白芝麻即可。
  • 步骤 11/12
    很省心是不是？
  • 步骤 12/12
    成品图
小贴士

电饭煲做这个排骨，水一定不要放多了。电饭煲不吃水，糖醋排骨的糖汁不适合多。喜欢甜的可以入锅时再放一勺白糖，喜欢酸一点的可以多加一点醋。

发布于 2018-07-05
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