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鱼头鱼尾豆腐汤
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一只皮d
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时间:10-30分钟
食材
草鱼头(一分为二) 一个
鱼尾 一条
姜丝 适量
葱花 适量
盐 适量
嫩豆腐块儿 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鱼头鱼尾仔细冼净后，用厨房纸巾拭干水份；锅中加油烧热后，放入鱼头鱼尾中火慢慢煎至两面都金黄;把姜丝扔到热油里＂嗞＂出香味儿，袪下腥，端起锅晃匀一下;
  • 步骤 2/4
    加入适量热水或者开水，盖盖改大火炖，很快白汤就出现了哦；
  • 步骤 3/4
    约十五分钟后，加入嫩豆腐块儿，继续炖5分钟左右，加适量的盐调味儿，就可以啦！别的调味料都不用哦！
  • 步骤 4/4
    好啦！出锅后再撒上葱花！奶白、鲜美的鱼头鱼尾豆腐汤，好喝的是不要不要的哟！
小贴士

鱼头鱼尾煎好后，一定要加热水或白开水炖，才能容易快出奶白的鱼汤哦！

发布于 2019-01-21
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