特别爱吃鸡蛋灌饼，焦香无敌，尤其是早上来一个，绝对是满满的正能量啊，鸡蛋灌饼是源于河南的小吃。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。加上一片新鲜的生菜叶子就无敌了！最近看好多做鸡蛋灌饼的小摊，除了夹生菜还会夹一片红的可怕的火腿肠，我总觉得那火腿肠看着有点可怕，从颜色看就跟肉没啥关系，淀粉肯定是多多的，仿佛跟正规厂家也没啥关系，所以说来说去还是自己做靠谱，也许您说自己做太费时间，大早上谁有时间，那推荐您头天晚上可以烙出来，第二天放在烤箱、微波炉、电饼铛都可以热一下，再加上生菜叶，刷上一层薄薄的甜面酱，特别滴棒！