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补血补气老鸡汤
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匆怯瓜潞实
此汤以滋补气血为主,适合女性养生保健饮用,味道鲜美,有美容及保健之功效。
时间:1-2小时
食材
老鸡
半只
党参
适量
黄芪
适量
当归
少许
红枣
4颗
葱
少许
姜
1小块
香菇
6-10颗
盐
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/5
鸡块洗净焯水,待血水煮出后捞出,用热水洗净。
步骤 2/5
将葱切段,姜切略厚的片,香菇略泡后洗净,党参,黄芪,当归略泡后洗净,红枣用水冲净。
步骤 3/5
将焯好的鸡块同其它备好的食材一同下锅(这里要倒掉原来焯鸡块的水,要重新准备清水,水开后食材下锅)。水开后转小火,老鸡一般要2.5到3.5小时可炖烂。
步骤 4/5
鸡肉基本炖烂后适量加盐,再炖20-30分钟。
步骤 5/5
出锅,营养的汤汤就这样完成啦!
发布于 2019-01-21
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