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温补香菇鸡汤
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漫天蒲公英辛

鸡汤营养丰富又美味，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品。

食材
三黄鸡 半只（500克）
红枣 5颗
干香菇 10朵
莲子（干） 10颗
枸杞 15颗
姜片 2片
料酒 1汤匙
开水 1升
盐 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    1. 香菇提前2小时泡发。
  • 步骤 2/11
    2. 莲子提前10分钟用开水浸泡。
  • 步骤 3/11
    3. 鸡肉斩块，清水洗净后，冷水下锅，加入1汤匙料酒，水沸后再煮1-2分钟。
  • 步骤 4/11
    4. 将鸡块捞出，冲掉上面的浮沫和杂质。
  • 步骤 5/11
    5. 将所有材料到入苏泊尔电压力锅内胆中。
  • 步骤 6/11
    6. 倒入1升开水。
  • 步骤 7/11
    7. 选择【鸡/鸭肉】，【煲汤】模式50分钟。
  • 步骤 8/11
    8. 待听到哔哔声提示后，打开锅盖。放少许盐调味即可。
  • 步骤 9/11
    成品。
  • 步骤 10/11
    成品。
  • 步骤 11/11
    成品。
小贴士

煲汤的水一定要是开水。因为家中有老人所以选择的煲汤时间较长，一般40分钟左右即可。

发布于 2018-11-28
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