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香菇鸡汤
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哪释趾说合

自己做的香菇鸡汤,味道鲜美,超级好喝

时间:30分钟-1小时
食材
鸡 1200g
姜 适量
盐 适量
花雕 适量
糖 适量
猪肉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    香菇放入温水中泡发
  • 步骤 2/12
    姜切片
  • 步骤 3/12
    猪肉切片
  • 步骤 4/12
    鸡切块，放入锅中，加入冷水
  • 步骤 5/12
    加入姜片，大火煮开，取出，冷水洗去浮沫。
  • 步骤 6/12
    锅中放入猪肉
  • 步骤 7/12
    放入香菇
  • 步骤 8/12
    放入姜
  • 步骤 9/12
    放入焯好水的鸡，加冷水
  • 步骤 10/12
    加入少许糖
  • 步骤 11/12
    加入少许花雕酒
  • 步骤 12/12
    放入压力锅中，煮好，加盐调味即可
小贴士

1.焯鸡用冷水可以去除鸡的异味，而不会流失营养物质。

2.加入些猪肉，汤的味道更鲜美。

发布于 2020-08-18
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