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香菇鸡汤
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静若繁花成

香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。香菇可以用来炒菜，炖汤都很鲜美！香菇加上胡萝卜一起炖的鸡汤，制作简单，打开锅盖的一瞬间，整个厨房都香味扑鼻啊，太诱人了！

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 6只
香菇 400g
胡萝卜 1根
八角 1个
葱 适量
姜 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡腿切块
  • 步骤 2/10
    香菇洗净后，切花刀控水
  • 步骤 3/10
    胡萝卜削皮后切滚刀块
  • 步骤 4/10
    鸡腿用葱姜水烧开后掉水洗净（这一步未拍照），锅里一次性加入清水，八角和姜片烧开，加入鸡腿
  • 步骤 5/10
    水开后加入适量料酒煮开，撇去浮末
  • 步骤 6/10
    把鸡汤放入砂锅电炖锅里面，开大火煮开后小火炖30分钟
  • 步骤 7/10
    加入香菇大火炖十分钟
  • 步骤 8/10
    再加入胡萝卜一起炖十分钟（胡萝卜都沉入锅底了）
  • 步骤 9/10
    最后加入适量盐调味即可
  • 步骤 10/10
    香菇鸡汤，清香扑鼻，味道鲜美，秋天要多喝防秋燥哦~
小贴士

好吃

发布于 2019-10-12
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