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一口鲜豆腐蒸虾
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麻木不人贲呗中

在外吃过，所以现在在家做一做试试，第一次喔！成功了！调料类的自己酌量宁少勿多！

食材
日本豆腐 1管
鲜虾 适量
胡萝卜豌豆粒 适量
料酒 盐 酱油 蚝油 水淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    虾少许盐料酒腌制（剥虾壳留尾去虾线）
  • 步骤 2/8
    胡萝卜打皮切厚片，豆腐锋利的刀一刀切（包装袋）挤出豆腐切厚片放胡萝卜上，放豌豆粒（最好煮熟的，豆腐好熟）
  • 步骤 3/8
    上看
  • 步骤 4/8
    把虾仁如图摆上（要轻豆腐易碎）
  • 步骤 5/8
    冷水上锅蒸，开锅七八分钟关火焖五分钟
  • 步骤 6/8
    OK啦！盘里有水清用吸水纸吸干
  • 步骤 7/8
    半勺酱油两勺蚝油在放️勺水淀粉（别太稠）烧开即可 浇上一丛（纯属个人口味）
  • 步骤 8/8
    来个特写
发布于 2019-01-07
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