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玉子豆腐蒸虾仁
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境枪乘克剿

玉子豆腐蒸虾仁好吃好做，美观美味，补钙佳品老少皆宜

时间:10-30分钟
食材
玉子豆腐 2个
虾仁 11只
葱 1颗
橄榄油 2勺
蒸鱼豉油 2勺
酱油 1勺
鸡精 1/2匙
蔬菜丁 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    虾仁解冻备用
  • 步骤 2/7
    蔬菜丁解冻备用
  • 步骤 3/7
    玉子豆腐切成小块摆于盘中，虾仁放在豆腐上
  • 步骤 4/7
    将豌豆粒放在虾仁上，玉米粒摆于玉子中间胡萝卜装饰，热水上锅蒸5分钟
  • 步骤 5/7
    蒸出来的汤汁倒入碗中，加入蒸鱼豉油，葱碎，鸡精，酱油，淀粉搅拌均匀
  • 步骤 6/7
    锅中加入两勺橄榄油，将调好的汤汁倒入待汤汁浓稠关火，两汤汁淋在玉子豆腐上
  • 步骤 7/7
    美味的玉子豆腐蒸虾仁，好吃美味操作简单，补钙佳品。
小贴士

1.热水上锅5分钟。这样可以保留豆腐和虾仁的鲜嫩美味。2.蒸出来的水不要倒掉用来调芡汁味道棒极咯。3.掌握好芡汁的浓稠度。

发布于 2019-09-12
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