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孜然牙签肉
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匆怯瓜潞实

收到美的烤箱，第一个做的就是孜然牙签肉。这个是家里经常招待客人的小零食，老幼适宜。

食材
猪梅头肉 600g
孜然粉 15克
辣椒粉 10克
八角 1个
花椒 1克
盐 1克
酱油 10克
蚝油 6克
花生油 3克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪梅头肉洗净切成拇指大小的小块
  • 步骤 2/9
    把所有配料都倒入碗内
  • 步骤 3/9
    拌匀后腌制15-20分钟
  • 步骤 4/9
    腌制好的肉用牙签串起，放入铺了锡纸的烤盘内
  • 步骤 5/9
    放入烤箱中层
  • 步骤 6/9
    美的烤箱上下火200度烤制13分钟
  • 步骤 7/9
    最后两分钟要注意观察，以免烤糊哦
  • 步骤 8/9
    成品
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

1，肉块切小一些有利于腌制和烤熟

2、本次使用美的智能电烤箱T7-L382B二代，38升 1800W

发布于 2018-08-29
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