之前有做过简版铜锣烧，发布以后，老师留言说：“これはどら焼きじゃないです！（这个不是铜锣烧。）”……
于是在老师的指导下，做了完整版并且完美的铜锣烧！(*^^*)
不爱吃甜食的小朋友们请酌量增减砂糖和蜂蜜的用量(*^^*)
这是日本朋友给的配方，其实原配方里的蜂蜜量砂糖量更吓人，这里已经降到最低限度了呢…
喜欢松软口感的，请尽量选用低筋粉。
并且可以适当多加点泡打粉（但200克面粉里，泡打粉最多不要超过8克）
味醂：日本一种甜料酒，主要去腥、增味。超市里一般放在日本进口调味品栏。 没有的话不放也可以！