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菠菜培根沙拉
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时间:10-30分钟
食材
菠菜 100g
胡萝卜 半根
培根 2片
鸡蛋 1个
洋葱 1/4个
蒜 2瓣
油 少许
盐 少许
芝麻花生酱 适量
芝麻酱 15ml
花生酱 15ml
生抽 25ml
白糖 8g
白芝麻 8g
温开水 25ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料。
  • 步骤 2/8
    用温开水将芝麻酱和花生酱化开，搅拌均匀，加入生抽和白糖至糖完全融化，撒上白芝麻，搅拌均匀即可。
  • 步骤 3/8
    菠菜去根洗净，切成3cm的小段，放入沸水中焯烫2分钟后捞出(在锅中加入少许油和盐，可以保持菠菜翠绿的颜色)，在凉开水中过凉并沥干。
  • 步骤 4/8
    胡萝卜去皮洗净，刨成丝。
  • 步骤 5/8
    培根切成小块，平底锅烧热，放入培根煎至两面熟透。
  • 步骤 6/8
    鸡蛋煮熟，冷却后剥壳，切小块。
  • 步骤 7/8
    洋葱洗净，切成细丝；蒜去皮洗净，压成蒜泥。
  • 步骤 8/8
    将食材倒入盘中，加入适量芝麻花生酱，拌匀即可。
发布于 2018-10-25
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