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巧克力香蕉小蛋糕
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淋湿的记忆忆薇
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时间:30分钟-1小时
食材
黄油 50g
糖 50g
鸡蛋 1个
黑巧克力 50g
牛奶 50g
香蕉泥 80g
低粉 80g
可可粉 20g
泡打粉 1/2茶匙
水滴形巧克力豆 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    黄油提前室温软化至像打发的奶油那样柔软。巧克力切碎，低于50度的温水隔水融化备用。鸡蛋打散备用。低粉可可粉泡打粉拌匀过筛备用。
  • 步骤 2/4
    软化的黄油加砂糖打至发白呈羽毛状，分次倒入蛋液继续打发，倒入融化好的巧克力液，拌匀后倒入牛奶拌匀。
  • 步骤 3/4
    加入压碎的香蕉泥拌匀，筛入粉类，拌匀（不要过度搅拌）。加入巧克力豆拌匀。
  • 步骤 4/4
    拌好的糊糊盛入小纸杯里8分满。可以先盛入裱花袋，然后挤入小纸杯。烤箱预热160度，中层，20分钟。
发布于 2018-12-22
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