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巧克力香蕉蛋糕
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小疯妖怪多多石峚

家里的香蕉已经熟透了，软软的，实在不想吃，扔了又浪费，正好前两天在网上看到一个巧克力香蕉慕斯，于是找出来，做成了这个巧克力香蕉慕斯，没想到做好后那么好吃，儿子放学回来吃了一大块，遗憾的是家里没有防潮可可粉，表面的可可粉受潮拍照就不好看了。

时间:30分钟-1小时
食材
香蕉泥 90g
戚风蛋糕 1个
巧克力 30g
淡奶油 270g
糖粉 30g
可可粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    巧克力+30克鲜奶油隔水融化
  • 步骤 2/9
    熟香蕉压成泥
  • 步骤 3/9
    步骤1+2拌匀
  • 步骤 4/9
    剩下的淡奶油+糖粉打至浓稠接近裱花状
  • 步骤 5/9
    步骤4取90克打发的淡奶油出来待用，剩余的淡奶油和步骤3混合
  • 步骤 6/9
    拌好的样子
  • 步骤 7/9
    一片蛋糕，一层巧克力慕斯
  • 步骤 8/9
    再铺一片蛋糕，抹上提前取出的淡奶油
  • 步骤 9/9
    然后再是蛋糕片，巧克力慕斯，吃之前表面撒可可粉做装饰即可
小贴士

最好用防潮可可粉，天气太热，我的蛋糕拿出来拍照才一会，水分就已经印到可可粉上了，影响美观

发布于 2019-12-30
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